Новости

"Шарлотка королевская" уложила в больницу более 10 человек

В Буденновске 14 человек обратились за помощью к медикам с одинаковыми симптомами, сообщили сегодня ГТРК "Ставрополье" в Управлении Роспотребнадзора по краю. Выяснилось, что 11 из них перед этим употребляли кондитерский рулет "Шарлотка королевская" производства кондитерского цеха супермаркета "Семья" ООО "Тройка". В числе госпитализированных с признаками острой кишечной инфекции и трое работников самого предприятия. По результатам лабораторных исследований у больных подтвержден диагноз "сальмонеллез". Специалисты управления провели в супермаркете эпидемиологическое расследование, в ходе которого выявились многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания. Нарушалась поточность сырья и готовой продукции, не работала мойка для обработки фруктов и овощей, не соблюдались правила обработки сырого яйца, не было условий для изготовления кондитерских изделий с кремом. Кроме того, работники не соблюдали личную гигиену. Эксперты взяли пробы пищевых продуктов, обследовали сотрудников магазина. Причина отравления, предположительно, - кондитерский рулет "Шарлотка королевская", изготовленный 1 апреля. Работу предприятия приостановили с 5 апреля на 5 суток, материалы для принятия дальнейшего решения переданы в суд.

11.04.2011
Источник: ГТРК «Ставрополье»
«назад

скорая правовая помощь


опрос

Потребитель для предпринимателя Кто???


Проголосовало: 201


© ООО «Агентство развития и безопасности бизнеса», 2009 г.
Использование материалов сайта возможно только при указании источника информации.

Rambler's Top100

 Дизайн и разработка сайта: ООО  «IT'Lab»
тел.: 8 (8652) 23-05-09