Ответ:

     За однократное нарушение в данной ситуации сотрудника можно уволить если только оно подпадает по п.6 ст.81. Вместо документов об инвентаризации, которые часто сопровождают увольнение по этой статье, у Вас будут акт и протокол проверки, в которых должны быть четко описаны виновные действия конкретного работника. Если проверяющие фамилию конкретного сотрудника не внесли, то вина не установлена и применить лишь возможно, формулировку не утрату доверия, а неисполнение труд.обязанностей - п. 5 ст.81. В любом случае у Вас должен быть соблюден порядок увольнения через применение дисциплинарного взыскания (месячный срок, объяснительная, 2 дня, отсутствие уважительной причины, тяжесть проступка (100 руб. или 100000 руб). Статья 192. Дисциплинарные взыскания К дисциплинарным взысканиям, в частности, относится увольнение работника по основаниям, предусмотренным...пунктом 7 части первой статьи 81 настоящего Кодекса в случаях, когда виновные действия, дающие основания для утраты доверия,... совершены работником по месту работы и в связи с исполнением им трудовых обязанностей. Статья 193. Порядок применения дисциплинарных взысканий До применения дисциплинарного взыскания работодатель должен затребовать от работника письменное объяснение. Если по истечении двух рабочих дней указанное объяснение работником не предоставлено, то составляется соответствующий акт. Дисциплинарное взыскание применяется не позднее одного месяца со дня обнаружения проступка. Приказ (распоряжение) работодателя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания, не считая времени отсутствия работника на работе. Если работник отказывается ознакомиться с указанным приказом (распоряжением) под роспись, то составляется соответствующий акт.